怎样炒花甲更好吃？ 怎么炒花甲好吃？

花甲适量
辅料：
葱适量
姜适量
辣椒酱适量
蒜适量
盐适量
蚝油适量
紫苏适量
做法：
1. 花甲泡水，加入一勺盐和一点香油，泡2小时。反复换水冲大概洗5次，直到水干净，捞出备用。
2. 冷入下锅，待花甲壳全开后捞出备用。
3. 起火烧油，油温八成将辅料放入锅中爆香。
4. 倒入花甲翻炒均匀 随后淋入耗油快速翻炒 
5. 再入其他配料，翻炒均匀即可
二、怎么炒花甲好吃？准备食材：2斤花甲，蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、白糖、蚝油、食用油。（这个方法不需要将花甲长时间浸泡在水里，很好用）
将花甲倒入锅中，加入足量凉水，放入生姜片，开中小火，花甲随着水温慢慢加热后，出现微微开口的状态时，立即关火，将花甲捞出来，放水中反复淘洗，这样做就可以将花甲里的沙子去除干净了，但又不会破坏到里面的肉质，还是很鲜嫩的。（记住一定要开中小火，而且花甲微微开口时，就要关火，别等到全开关火，第一步很关键，别弄错了）
花甲淘洗干净后，捞出控水。
将锅中加入食用油，大火烧热，将生姜片、拍碎的蒜瓣、大葱段、辣椒倒入锅中，炒出香味。
最后将花甲倒入锅中，继续大火爆炒，花甲全部都张开后，加入一勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀，就可以出锅了。
三、花甲怎么炒好吃？所需材料：
新鲜花甲 500 克
葱姜蒜适量
干辣椒适量
料酒 20 毫升
酱油 10 毫升
盐适量
食用油适量
做法：
将花甲放在清水中浸泡 1-2 小时，清洗干净去除沙粒和杂质。
准备葱姜蒜和干辣椒，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段备用。
将清洗干净的花甲用清水冲洗 2-3 次，将多余的水分沥干备用。
在热锅中倒入食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
倒入花甲翻炒 1-2 分钟，然后加入料酒和酱油翻炒均匀。
加入适量的盐翻炒均匀，炒至花甲全部开口，变成白色，关火即可。
把花甲盛出，装盘，撒上少量葱花点缀即可食用。
四、花甲汤怎么炒好吃？喝着汤怎么炒的好吃？
我觉得花甲螺的话，如果喜欢吃辣的话，放点辣椒，放点油进去，先放油进去，把油把油热了，放油进去哦，再放那个花甲螺进去炒一下，一起把他吵到她完了之后开了口之后就放那个辣椒放了辣椒，你喜欢吃酸笋啊之类的，还有额，什么聪啊，就放一点进去吵吵，最后放出来之后放一点杨扬菜进去。我觉得这个是可以吃的
五、三花甲如何炒好吃？花甲首先要加加油盐给它吐干净，然后准备葱姜蒜花椒辣椒，起锅烧油，放花椒辣椒葱姜蒜爆香，放入花甲翻炒，生抽老抽料酒，继续翻炒两份钟即可
六、花甲去壳怎么炒好吃？直接爆炒，放紫苏，真的很香很好吃
七、如何炒花甲才好吃？准备食材：2斤花甲，蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、白糖、蚝油、食用油。（这个方法不需要将花甲长时间浸泡在水里，很好用）
将花甲倒入锅中，加入足量凉水，放入生姜片，开中小火，花甲随着水温慢慢加热后，出现微微开口的状态时，立即关火，将花甲捞出来，放水中反复淘洗，这样做就可以将花甲里的沙子去除干净了，但又不会破坏到里面的肉质，还是很鲜嫩的。（记住一定要开中小火，而且花甲微微开口时，就要关火，别等到全开关火，第一步很关键，别弄错了）
花甲淘洗干净后，捞出控水。
将锅中加入食用油，大火烧热，将生姜片、拍碎的蒜瓣、大葱段、辣椒倒入锅中，炒出香味。
最后将花甲倒入锅中，继续大火爆炒，花甲全部都张开后，加入一勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀，就可以出锅了。
八、花甲怎么炒的好吃？1.
准备食材用料：花甲500g，小米椒3只，自制泡红椒4个，大蒜适量，姜丝适量，香葱适量
花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。沸水下锅，开壳及时捞出
2.
捞出后过凉
3.
沥水备用
4.
准备好配料
5.
热油，爆香姜蒜葱白，我用的是自家产的山茶油，去腥增香
6.
放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。
7.
下入花甲一起翻炒
8.
调入适量生抽，盐，料酒，翻炒均匀即可出锅撒葱花。
9.
装盘开吃
九、冻花甲怎么炒好吃？麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量
做法
1、先把材料洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。
2、锅里烧开水，把豆芽跟青菜煮个八分熟
十、冷冻花甲怎么炒好吃？原料：花甲2斤、姜3片、蒜4瓣、干辣椒4个、葱花香菜每样2-3棵、盐鸡粉适量、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺 
1、花提前两小时泡水化冰，放盐和香油吐沙，多清洗几遍。甲
2、锅中热油，放葱姜蒜干辣椒爆香，调至小火放豆瓣酱，炒香后放入花蛤翻炒
3、翻炒一会儿花甲就都张口了，放料酒、盐、鸡粉、生抽继续翻炒，可稍微放一碗水收汁后可以拌面吃
4、大火收汁，放入香菜和香葱段，喜欢吃辣可以再放点青辣椒！
5、完成，既保留了花甲的鲜甜，又香辣开胃，剩下的汤汁拌面也很鲜美！