在家怎样炒油茶面窍门？

放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
2.油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
3.小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。
4.炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。
5.炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。
颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。
6.面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。
7.冲好的油茶面，热热的，香香的！
二、怎样制作广式腊肠窍门？具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 10斤、盐 50克、糖 300克、小肠 10米。
1、第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。
2、10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。
3、使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。
4、把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。
5、全部系好后放太阳下晒干，晒干后就已经完成了。
三、陕西回民油茶面的制作方法？1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛；
2、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入；
3、将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。
四、油茶面羊油的制作方法？把白面炒到七成熟，再加羊油，继续炒，炒到面金黄色即可。面和羊油的比例是，10：3。
五、五仁油茶面的制作方法？食用油 适量 食盐 适量 十三香 适量
1.面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。
2.炒好的面粉稍晾凉后过筛。
3.筛出的面块用擀面杖擀碎，再次过筛，直至筛完。
4.核桃仁和花生米切小，但不用切成末。
5.切小的果仁轻轻吹去外皮。
6.炒锅热油，油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7.炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。
8.加入之前过筛的面粉翻炒。
9.小火翻炒约五分钟后加入十三香。
10.加入适量食盐，食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。
11.继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中，随喝随取。
12.喝时取适量油茶面放入碗中，加入开水，搅拌均匀即可。
六、商用油茶面的制作方法？1、准备好所需用料：面粉500克，花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克，白芝麻30克。
2、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好；花生仁和核桃仁用刀切碎，喜欢粒大的就切大一点，喜欢小粒的就切小一点。
3、面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。
4、直到面粉炒到微黄，可以尝尝，没有生粉味就熟了，关火放一边。
5、炒锅放油，凉油放入花生和核桃。小火加热，油开后半分钟就炸熟。
6、倒入芝麻炒一下，马上倒入熟面粉，炒匀即可。
七、猫咪喝了油茶面会怎样？1、猫如果误食一点点油茶面，对身体应当不会有较大的影响，主人要注意观察猫的情况，48小时之内无异常就不必担心。
2、若猫误食了大量油茶面，出现腹泻或者呕吐的情况，可以给猫咪补充一些有益菌，喂一些喵想益生菌给猫咪吃。
3、如果猫情况并未好转，要及时带着猫送去宠物医院治疗，不要掉以轻心，延误病情，以免危及生命安全。
八、咸油茶面制作方法及配方？1.锅中倒入150克面粉。
2.面粉抄到发黄的颜色，就可以了盛出，放凉备用。
3.锅中放入半碗花生，加入适量盐，开小火，炒至花生发出啪啪的声音就好了。
九、制作棒冰的小窍门？1、购买冰棒模时最好选择可单独拆分的款式，这样吃时可取下一根，脱模时可以在自来水中冲淋一下，或者室温3分钟左右，即可轻松完整脱模。
2、如果希望冰棒形成明显的两层，那么下层冷冻至完全硬，一般需要2小时左右，再注入酸奶即可。
3、由于冻品会适当麻木味蕾，所以做棒冰的糖水要适当甜一些，因此在糖水的基础上需要增加些糖，原味酸奶中最好加一些糖，这样口感更好一些。
4、用少许糯米粉加水调成非常稀薄的汁，加入到糖水中，用小火边搅边煮，煮开冷却即可，这样冷冻后的棒冰口感是松脆的。
十、怎样做油茶面不烧心？面粉与油的比例是10:1。
2.100克油入锅烧熟关火待用。
3.小火慢炒大约20~30分变成深黄色浓浓的面香味。
4.事先把花生果仁，核桃仁小火炒熟去皮碾成碎待用。
5.面粉炒熟倒入熟油搅拌（熟色拉油加芝麻油）继续翻炒一会有面疙瘩碾碎。加入果仁，黑白芝麻，葡萄干自己愿意吃什么就放什么，自己的放的料足吃着也香。白糖根据自己喜甜度放入。